Jones Food Company
Descrição do projeto
Chillers tipo scroll AquaSnap® 30RBP da Carrier, arrefecidos a ar e a funcionar com o fluido frigorigéneo de baixo potencial de aquecimento global (PAG) R-32, fornecem arrefecimento e aquecimento de alta eficiência à maior quinta vertical do mundo, em Lydney, distrito de Forest of Dean, Gloucestershire, explorada pela Jones Food Company.
Denominada JFC2, esta quinta vertical, com o tamanho de setenta campos de ténis, oferece quase 13 750 metros quadrados de espaço de cultivo para empilhar colheitas em 15 camadas de altura e espera-se que forneça 1000 toneladas de produtos frescos por ano aos supermercados do Reino Unido.
Utiliza 100% de energia de fontes renováveis para cultivar verticalmente, incluindo manjericão, coentros, salsa lisa, endro, alface verde, folhas baby de pak choi, Bulls Blood, Mizuna, Komatsuna (vulgarmente conhecida como espinafre japonês) e folhas baby de agrião (uma variedade de agrião de água).
"Com as nossas novas instalações, aceleramos ainda mais a posição da GrãBretanha como líder mundial no que respeita à agricultura vertical", afirmou James Lloyd-Jones, Diretor Executivo da Jones Food Company. "Já fornecemos milhares de lojas de retalho britânicas com manjericão cultivado nas nossas primeiras instalações, em Lincolnshire, mas a nossa unidade de Lydney é três vezes maior e permitir-nos-á fornecer uma maior variedade a mais lojas."
Contexto
A empreiteira Brooktherm Refrigeration Ltd foi incumbida de fornecer uma solução AVAC capaz de proporcionar um fornecimento constante de aquecimento e arrefecimento eficientes ao armazém pressurizado. Era essencial que os chillers especificados fossem compatíveis com o sistema de controlo da Brooktherm.
"Um dos principais desafios era o requisito de atingir quatro pontos de ajuste de temperatura e humidade diferentes", afirmou Ben Doherty, Coordenador de Projetos da Brooktherm Refrigeration Ltd. "Com o apoio da Carrier, conseguimos alcançá-los todos."
Ben Doherty acrescentou:
"Para além dos chillers, instalámos quatro unidades de tratamento de ar, tanques de água quente e fria, tubagens e válvulas nas duas instalações e, desde então, foram-nos adjudicados contratos para três outros espaços no local – um armazém de frio, uma área de processamento e uma atualização da renovação de ar."
Desafios e soluções
A Carrier recomendou os seus chillers tipo scroll AquaSnap® 30RBP, flexíveis, compactos e arrefecidos a ar, com o fluido frigorigéneo R-32, que funcionam com temperaturas entre os -10ºC e os +48ºC e são fornecidos com bombas de velocidade variável com Greenspeed intelligence® para reduzir o consumo de energia da bombagem em até dois terços. Estas soluções inovadoras contribuem para o objetivo ESG da Carrier ESG de ajudar os clientes a evitar mais de 1 gigatonelada de emissões de gases com efeito de estufa até 2030.
Os chillers Carrier têm um sistema de recuperação de calor que permite que o calor residual seja capturado e utilizado para várias aplicações de aquecimento no local, poupando energia e mantendo as condições de crescimento ideais. O armazém de cultivo é servido por duas centrais de AVAC, uma no lado norte e outra no lado sul, cada uma equipada com dois chillers da Carrier, fornecendo um total de 2,2 megawatts de arrefecimento e aquecimento ao recinto de cultivo.
"Este empolgante projeto é uma forma eficiente e ambientalmente responsável de produzir alimentos e a Carrier ficou encantada por fazer parte desta nova abordagem tão pioneira e sustentável ao cultivo dos alimentos da nação", afirmou Paul Hill, Diretor Regional de Vendas da Carrier UK. A unidade de AVAC foi totalmente ativada no verão de 2023 e, em outubro, toda a área de cultivo estava completamente plantada, permitindo ao operador colher uma tonelada de manjericão e folhas verdes a cada 19 dias."
O chiller tipo scroll arrefecido a ar AquaSnap® 30RBP da Carrier oferece uma solução ideal para o arrefecimento e o aquecimento de grandes armazéns.
- Funcionamento muito económico
- Tecnologia de serpentina eficiente
- Baixo nível sonoro
- Instalação fácil e rápida
- Ambientalmente responsável
