Weinkellerei Pago de Carraovejas
Projektbeschreibung
Die Weinkellerei und das Weingut Pago de Carraovejas befinden sich in Peñafiel (Valladolid) im Herzen der spanischen Weinregion Ribera del Duero.
Derzeit werden auf 160 Hektar drei Rebsorten - Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot - angebaut, wobei bei jeder kleinen Parzelle eine andere Anbautechnik angewendet wird.
Das gesamte Gut bedeckt mehr als 26.000 m² und hat einen herrlichen Blick auf das Botijas-Tal und die Burg Peñafiel.
Die Bedeutung der Temperaturregelung
Eines der Schlüsselelemente bei der Produktion von Qualitätswein ist die präzise Regelung der Temperatur in den Tanks.
Das Kaltwasser wird mit luftgekühlten Flüssigkeitskühlern produziert, die mit ihren hocheffizienten Schraubenverdichtern eine sehr präzise Anpassung an den Kältebedarf ermöglichen. Darüber hinaus bieten sie einen breiten Betriebsbereich bei Außentemperaturen von -20 °C bis 55 °C und können Kaltwasser bis -15 °C erzeugen.
Durch Wartungspläne und individuell erstellte Protokolle ist ein optimaler Betrieb gewährleistet.
Diese Serviceleistungen minimieren die Betriebskosten und verlängern die Lebensdauer der Anlage.
Bei der Planung der Weinkellerei wurde größten Wert auf natürliche Prozesse, wie die Nutzung der Schwerkraft bei der Gärung, und den Erhalt der ursprünglichen Eigenschaften der Rohstoffe gelegt. Ein innovatives Gärsystem mit modernster Technologie sorgt für eine effiziente Mazeration.
DasWeingut verfügt derzeit über 160 Hektar Anbaufläche mit drei Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Der AquaForce® 30XB von Carrier ist in drei verschiedenen Energieeffizienzstufen lieferbar. Damit kann er perfekt auf den Bedarf jedes Kunden abgestimmt werden und erfüllt auch die neuen Anforderungen der Europäischen Ökodesign-Richtlinie.
Der AquaForce® 30XB kann bei Außentemperaturen von -20 °C bis 55 °C betrieben werden. Er ist die perfekte Lösung für eine Vielzahl von Anwendungen, von Bürogebäuden und Hotels der gehobenen Klasse bis hin zu medizinischen Einrichtungen, Rechenzentren und Industrieprojekten.
