Cool By Carrier
Ihr Partner für die Kühlkette
Die Einhaltung der Kühlkette ist von entscheidender Bedeutung für die einwandfreie Auslieferung empfindlicher Ware. Carrier Transicold widmet sich der Aufrechterhaltung ihrer Kühlkette mit maximaler Kosteneffizienz bei stetiger Beachtung des Umweltschutzes. Hier bedarf es der Expertise von Spezialisten.
Die Entwicklung innovativer Lösungen für die Kühlkette ist in der Kultur von Carrier Transicold fest verankert. Die Respektierung der Kühlkette ist von entscheidender Bedeutung, wenn verderbliche Ware im optimalen Zustand bei Kunden ankommen sollen.
E-DRIVE™
Bewährte Technologie seit 1999
Die rein elektrische E-DRIVE-Technologie ersetzt den mechanischen Antrieb der riemengetriebenen Technologie, indem sie die Motorleistung in elektrische Energie umwandelt.
Diese einzigartige patentierte Lösung sorgt für überragende Kälteleistung und reduziert gleichzeitig den CO2 Ausstoß und die Gesamtbetriebskosten.
- Bis zu 99,4 % Verfügbarkeit
- +/- 0,8 °C Temperaturgenauigkeit in der Kühlkette
- Reduzierter CO2 Ausstoß
Vor dem Verladen
Reinigen Sie das Fahrzeug
- Insbesondere die Innenseite: Wände, Dach und Boden
Kühlen Sie den Laderaum vor
- Wärme dringt über die Ladung, offene Türen, Boden, Seiten und das Dach in den Laderaum ein.
- Falls möglich parken Sie im Schatten.
Überprüfen sie den zustand der Streifenvorhänge
- Zur Begrenzung des Austritts kalter Luft:
- dürfen sie nicht zu alt sein
- müssen sie bis auf den Boden reichen
Beim Verladen
Achten Sie auf die richtige Temperatur
- Produkte müssen immer bei der richtigen Temperatur und in einer gekühlten Ladebucht verladen werden.
Achten Sie auf Luftzirkulation
- Blockieren Sie den Verdampfer nicht mit Fracht.Achten Sie auf eine ungehinderte Luftzirkulation.
- Beachten Sie die Ausrichtung von Paletten. Sie sollten Luft zum Heck des Aufbaus, durch und unter der Last strömen lassen.
- Stapeln Sie nicht bis zur Decke, dies kann zu zyklischem Kurzdurchlauf führen.
Trennen Sie Waren
- Mischen Sie nicht Tiefkühlprodukte und Trockenprodukte im gleichen Abteil.
- Das zweite Abteil kann aus Hygienegründen nicht von einem Lüfter vom ersten Abteil aus gekühlt werden.
Nach dem Verladen
Schalten Sie das Aggregat aus, bevor Sie Türen öffnen
- Kalte Luft ist schwerer als warme Luft. Durch Öffnen von Türen ohne Vorhänge wird kalte Luft scheller durch wärmere verdrängt.
- Ein Betrieb des Aggregats bei geöffneter Tür kann zu Reifbildung und erhöhtem Energieverbrauch führen.
Die richtige Einstellung der Transporttemperatur
- Überprüfen Sie während dem Beladen die interne Temperatur der zu transportierenden Güter.
- Die nachstehenden Informationen sind ein Auszug aus dem ATP Handbuch 2011. Sie dienen nur als Referenz und können nach Ermessen des Transporteurs oder Empfängers außer Acht gelassen werden. Detaillierte Informationen erhalten Sie von Ihrem Carrier Transicold-Vertriebspartner.
Tiefkühlprodukte
|
-20°C
|
Speiseeis und Eiscreme
|
|
-18°C
|
Gefrorene oder schockgefrostete (tiefgefrorene) Fische, Fischprodukte, Krebs- und Schalentiere sowie alle anderen schockgefrosteten Nahrungsmittel
|
|
-12°C
|
Alle gefrorenen Nahrungsmittel (außer Butter)
|
|
-10°C
|
Butter
|
Frische Produkte
|
Auf Schmelzeis oder mit Schmelzeistemperatur
|
Unbehandelte Fische, Krusten- und Schalentiere (außer lebende Fische, lebende Schalentiere und lebende Krustentiere)
|
|
Entweder bei +2 °C oder auf der Temperatur auf dem Etikett und/oder Transportdokument
|
Hackfleisch (und Zubereitungen daraus)
|
|
+3°C
|
Rohe Innereien (und Zubereitungen daraus)
|
|
+4°C
|
Wild (außer großes Wild), Geflügel (und Zubereitungen daraus) sowie Kaninchen
|
|
Entweder bei +6 °C oder auf der Temperatur auf dem Etikett und/oder Transportdokumenten
|
Fleischprodukte (außer vollständig gepökelte, geräucherte, getrocknete oder sterilisierte Fleischprodukte)
|
|
+6°C
|
Pasteurisierte Milch, frische Molkereiprodukte (Joghurt, Kefir, Sahne und Frischkäse*)
|
|
Vorgekochte Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Gemüse)
|
|
| Verzehrfertiges, vorbereitetes Rohgemüse (das gewürfelt, in Scheiben geschnitten oder anderweitig zerkleinert worden ist, ausgenommen jedoch nur gewaschenes, geschältes oder einfach halbiertes Gemüse) und Gemüseprodukte | |
|
Vorstehend nicht aufgeführte Fischprodukte (außer vollständig gepökelte, geräucherte, getrocknete oder sterilisierte Fischprodukte)
|
|
|
Rohmilch (wenn Milch vom Bauernhof zur sofortigen Weiterverarbeitung abgeholt wird, kann die Temperatur während des Transports auf +10 °C ansteigen)
|
|
|
+7°C
|
Rohes Fleisch (und Zubereitungen daraus)
|
Kosteneffizienz ist ein zentrales Thema. Die Aufrechterhaltung der Kühlkette auf der Straße bei minimalem Energieverbrauch ist eine Herausforderung.
Transportvorbereitung
- Gewährleisten Sie, dass die Kühlaufbauten nicht beschädigt sind, damit keine kalte Luft entweicht und die Betriebsstunden Ihres Aggregates nicht unnötig ansteigen.
- Nutzen Sie Trennwände, damit nur die Ware gekühlt wird und Verpackungsmaterial oder Leergut extra gestellt werden können.
Optimale Ausnutzung ihres Kühlaggregats
- Nutzen Sie die eingebaute Stand-by-Technik zur Reduzierung des Energieverbrauchs beim Parken oder während des Be- & Entladens.
- Nutzen Sie das Steuersystem zur Auswahl der Einstellungen je nach transportierter Ladung.
Wartung der Kühlanlage
- Warten Sie Ihr Kühlsystem regelmäßig unter Beachtung der Betriebsstundenzahl, damit außerplanmäßige Ausfallzeiten verhindert werden.
- Planen Sie die Wartungen frühzeitig ein, damit fällige Servicearbeiten ggf. nicht in Ihre Hauptsaison fallen.
Carrier bietet eine Reihe von Lösungen für den sicheren Transport zur Bewahrung der Qualität von frischen Lebensmitteln an.
Carrier Transicold ist Ihr Partner für sämtliche Belange der gesamten Kühlkette
- Beim Transport auf dem Seeweg mit unseren Containerlösungen
- Beim Transport auf der Straße mit unseren Lösungen LKW und Anhänger
- Transparenz der Kühlkette mit Sensitech® sicherstellen
- Mit unseren Lösungen für die gewerbliche Kältetechnik bis zum Supermarkt
Temperieren von Bananen
FILME ZUR OPTIMALEN BEDIENUNG
Discover our cool compliance guide