Leckerer Fang: Norway King Crab setzt auf Carrier Transicold, um arktischen Temperaturen zu trotzen

March 23, 2016

Georgsmarienhütte, Deutschland


Frische garantiert: Für den artgerechten Transport von fangfrischen, lebenden Königskrabben hat sich Norway King Crab AS für die Kühlmaschine SupraTM 850 Silent in der Nordic-Version von Carrier Transicold entschieden. Diese sorgt dafür, dass die Tiere während des langen Transports bei extrem niedrigen Außentemperaturen nicht zu Schaden kommen. Carrier Transicold, in Deutschland unter der Firmierung Carrier Transicold Deutschland GmbH bekannt, gehört zu UTC Climate, Controls & Security, einem Teil des Konzerns United Technologies (NYSE: UTX).

Norway King Crab AS hat seinen Firmensitz in Bugøynes, Norwegen, nahe der Barentssee. Von hier aus werden bis zu 7.000 fangfrische Königskrabben gleichzeitig per Lkw über 2.000 Kilometer bis nach Oslo transportiert; anschließend reisen die als Delikatesse geltenden Tiere per Luftfracht nach Frankreich, Großbritannien, China oder Japan.

Das Fangunternehmen hat kürzlich in neue 20-t-Fahrzeuge investiert und diese mit der Supra 850 Nordic Silent ausgestattet. Die Kühlmaschine verfügt über ein kombiniertes System aus Elektro- und Warmwasserheizung, das auch bei extrem niedrigen Außentemperaturen von bis zu -35 Grad Celsius zuverlässig seine Leistung bringt. Die Silent-Option, bei der innovative Komponenten zur Schallabsorbierung verbaut wurden, schafft eine angenehme Geräuschkulisse.

„Wir haben eine einzigartige Methode entwickelt, die Königskrabben in einer für sie optimalen Umgebung zu transportieren – vom Fang bis zur Anlieferung in Restaurants in der ganzen Welt“, sagt Svein Ruud, Geschäftsführer von Norway King Crab AS. „Besonders kritisch ist dabei der lange Transportweg bis nach Oslo. Die Krabben benötigen Temperaturen zwischen zwei und vier Grad Celsius. Oft sind unsere Fahrer schlechten Straßenverhältnissen und extrem widrigen Bedingungen ausgesetzt. Deshalb haben wir uns für die Supra 850 Nordic Silent von Carrier Transicold entschieden. Sie ist hervorragend für diese extremen Wetterbedingungen geeignet, da sie über eine erhöhte Heizleistung verfügt.“


Norway King Crab AS beschäftigt eine Flotte von kleinen Fischerbooten. Die Fischer fangen die Tiere, die bis zu 1,20 Meter lange Beine haben und zwischen zwei bis fünf Kilogramm wiegen, in der Barentssee. Innerhalb von zwei Stunden liefern sie die Königskrabben in Bugøynes an, wo Mitarbeiter die Tiere inspizieren und für individuelles Tracking markieren, bevor sie sicher verpackt auf die Lkw kommen.

Die Supra 850 Nordic ist ein leistungsfähiges Aggregat mit einer Kühlkapazität von 7.810 Watt bei Null Grad Celsius und einer Luftleistung von 2.500 Kubikmetern in der Stunde: Die herausragende Heizleistung von 6.700 Watt ist auf den Einsatz bei extremen Außentemperaturen zugeschnitten. Die Kombination aus präzisem Temperaturmanagement und konventioneller Dieseltechnologie trägt dazu bei, dass die Ladung bei niedrigen Außentemperaturen optimal geschützt wird.

Das Unternehmen verwendet zudem das Telematiksystem LinkItAll© und Carrier Transicold’s Temperaturschreiber DataCOLDTM 600. Es sendet Daten zur Temperatur und zur Luftfeuchtigkeit im Laderaum in die Zentrale. Diese Informationen werden bis zu zwei Jahre gespeichert und sind über ein gesichertes Internetportal einsehbar. Das dient der Unterstützung des ausgedehnten Tracking-Systems von Norway King Crab AS, bei dem jede Krabbe mit einem QR-Code und einer Identifikationsnummer versehen wird. Der Code liefert Daten zu Fanggebiet, Gewicht, Zeitpunkt des Fanges und Informationen über den Fischer. Zudem lässt sich der Weg des Tieres während des gesamten Transports verfolgen.

„Königskrabben sind eine der edelsten Spezialitäten aus dem Meer und weltweit gefragt. Ihr Transport ist äußerst anspruchsvoll – die Gegebenheiten müssen die ganze Zeit hindurch gleichbleibend sein“, sagt Jan Hjertvik, Vertriebsleiter Norwegen bei Carrier Transicold Skandinavien. „Es ist eine Auszeichnung, dass der Kunde unsere Supra für seine hohen Anforderungen ausgewählt hat.“

Norway King Crab AS ist der weltweit einzige Lieferant von Königskrabben, der von Friends of the Sea zertifiziert wurde, eine nichtstaatliche Organisation die sich für den Erhalt des Lebensraums Meer einsetzt. Mit dem Zertifikat werden Unternehmen ausgezeichnet, die hohe Qualitätsstandards aufweisen, nachhaltig arbeiten sowie den artgerechten Umgang mit den Meeresbewohnern nachweisen.

Für mehr Informationen über Carrier Transicold Produkte und Dienstleistungen, besuchen Sie bitte www.carriertransicold.de oder folgen Sie uns auf Twitter @SmartColdChain.

Über Carrier Transicold
Carrier Transicold stellt Transportunternehmen eine Reihe von Diensten und Ausrüstungen zur Verfügung, mit denen sie die Temperatur optimal überwachen und somit die Kühlkette einhalten können. Seit über 40 Jahren gehört Carrier Transicold zu den Marktführern in diesem Segment und liefert Kunden in der ganzen Welt fortschrittliche, energieeffiziente und umweltfreundliche Transportkühlanlagen. Die Bandbreite reicht von Aggregaten mit Direktantrieb über Systeme für Diesel-Trucks bis zu Kühlaggregate für Trailer. Carrier Transicold gehört zu UTC Climate, Controls & Security, einem Teil von United Technologies (NYSE: UTX) – einem weltweit agierenden Technologieunternehmen für die Luft-, Raumfahrt- und Gebäudeindustrie. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte www.transicold.carrier.com. Oder folgen Sie uns auf Twitter: @SmartColdChain.